2 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

2 msk pepparkakskryddor

100 g mjukt smör

3 ägg

 

eventuellt hackade nötter och frön

eventuellt en skvätt grädde

eventuellt lite sötning

 

 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, vispa smöret mjukt och fluffigt och tillsätt ett ägg i taget. Häll i mjölblandningen och vispa till en smidig smet (med elvisp). Jag brukar också blanda i solrosfrön, pumpafrön och hackade mandlar och valnötter men det är en smaksak. Hällde också i en skvätt grädde sist och de blev de bästa bröden jag gjort hittills. Klicka ut 10-15 små bullar på bakplåtspapper och grädda i ugnen cirka 15 minuter på 175 grader! Sen är det klart, DAGS ATT NJUTA!

 

Jag brukar blanda bregott med kanel och liite stevia strö att ha på bröden. I LOVE IT!